| 核心提示：不過缺心眼的也有，宋徽宗就直接抱著冰塊啃，啃完就拉肚子。更缺心眼的是宋孝宗，明知前面的徽宗拉過肚子，不信，又啃了一次。結果固體進去，固體出來，“吃冰棍拉冰棍——頑冥不化”，就是說他。
本文摘自：《現代快報》2014年7月31日第A12版，作者：佚名，原題為：制冷專家曾國藩為古代“冰箱”寫《冰鑒》 竺可楨研究發(fā)現中國古代是很熱的，特別是唐朝，年平均氣溫比現在要高1℃。這是我沒有想到的。于是很為唐朝胖子們憂心忡忡，甚至決定穿越過去給他們講點冷笑話降降溫。是的，講冷笑話我是天才。代表作如下：請問世界上哪個城市最冷，哪個城市最熱？答：耶路撒冷，薩拉熱窩。 都是扯淡，古代夏天是有冰的。 正月天氣最冷的時候開始采 再像“俄羅斯方塊”一樣碼起來 《周禮》就記述過上古時代冬天如何采冰、夏天如何使用。這傳統(tǒng)歷朝都有，一般夏歷十二月和正月天氣最冷的時候開始采冰。工作極辛苦，工人兩手握住T形冰镩在冰凍的河面上，一點點鑿出一米見方、一尺多厚的冰塊，再用J形取冰器勾住冰塊底部拉出來。全人力操作，機器不好用，“泰坦尼克牌”的破冰器用一次就壞了。 采好的冰馬上送冰窖儲藏。工人將方形的冰塊一層層摞至棚頂，只中間留一條出入的過道。碼冰工作看似簡單其實技術含量頗高。能碼好冰塊的工人，“俄羅斯方塊”比賽拿前三是沒問題的。冰碼好后用土把冰窖門埋上，關得特別嚴密，不給砸冰箱的羅永浩一點兒機會。這個超級大冰箱的門要關閉五個月左右才重新開門。
在清朝，冰窖分兩種。一是給皇上和官員用的“官窖”，另外是親王用的“府窖”。民間不許藏冰，因“冰”“兵”同音，民間藏冰（兵）朝廷犯忌。這擔心實在多余，冰化了是水，“水軍”除了放屁什么事都做不了。
中國自古就有冰箱，在隨州曾侯乙墓就出有兩套。早期冰箱很簡單，一般紅木做成柜子，里面有露底鐵盒子放冰，冰化水流到下面一個封底鐵桶里。按說它叫“冰露”最合適，也許怕可口可樂公司不高興，中國人叫它“冰鑒”。制冷專家曾國藩專門寫過一本關于“冰鑒”的使用說明書《冰鑒》，只是寫著寫著跑題了。 |
