餐飲、制造業現季節性用工荒

2013-09-20 14:59:06    

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摘要：展位前咨詢的多,達成意向的少(資料圖)。本報記者　張曉科　攝　　目前制造、餐飲業用工缺口較大。(資料圖)本報記者　張曉科　攝　　近期,在人才市場、大街上隨處都能看到服務業和各類普工的招聘信息。

用工企業崗位急需員工。(資料圖)本報記者張曉科攝

展位前咨詢的多,達成意向的少(資料圖)。本報記者張曉科攝

目前制造、餐飲業用工缺口較大。(資料圖)本報記者張曉科攝

　　近期,在人才市場、大街上隨處都能看到服務業和各類普工的招聘信息。隨著中秋節和國慶節的臨近,服務行業生意越來越火爆,員工不足問題更加凸顯。為了招到合適工人,用人單位利用各種途徑發布招聘信息,然而效果卻并不理想。

　　現場:漲工資、降要求,一月只招來三個人

　　“招聘服務員、傳菜工,底薪1800 酒水提成 福利 休假”,17日上午在濟寧人才市場,雖不是周末,但前來招工和找工作的人卻都不少。包括汽車銷售、機械工程企業在內上百家單位招賢納才,餐飲行業的招聘海報更是隨處可見。

　　“我們每周的二四六都會來參加招聘會,主要招服務員和傳菜工,但都一個月了,只有三人到店里上班。”在二樓大廳,因無人應聘,一家餐飲公司的兩名招聘主管正在閑聊。他們告訴記者,為了吸引應聘人員,與春節期間相比,公司把服務員底薪上調了400元,年齡要求也從30歲調至40歲,雖然如此,招聘情況仍不理想。而17日經過一上午的招聘,只有兩個人在報名表上留下信息。

　　記者看到,前來現場應聘的多是30歲以上的人員,零零散散在咨詢著招聘崗位信息。“我本來在一家飯店打雜,前段時間回家做農活把工作辭了,上個星期剛忙完,再找一家飯店打工,每個月一千多元的工資,在貼補家用的同時又有份活干。”在一家水餃店招聘攤位前,林女士正打聽煮水餃的崗位,然而因年齡已超過40歲的門檻,所以沒有得到招聘人員的認可。

　　在招聘現場,餐飲、汽車、機械設備銷售等企業在招聘海報上也寫明了包食宿、繳保險等吸引眼球的條件,然而效果并不理想。直到招聘會結束,多數企業的求職登記表上只有個位數的登記信息。有些企業展位前,甚至一上午都無人光顧。

　　“餐飲等服務業越到節假日員工越忙,因此這些工作得不到年輕人的青睞。”一位招聘主管稱,平時員工辛苦一些還可以應付過來,但節假日時二線人員也必須到大廳服務。面對用工荒現象,不少行業招聘人員稱這種情況一年比一年嚴重,卻一直沒有好辦法緩解。

　　單位:招聘會、發網貼,利用各種途徑招工

　　除了服務業缺工,紡織、機械等普通工人也奇缺,有的企業一次招上千人,然而成功入職的卻非常少。為招到合適員工,用人單位充分利用各種招聘途徑,期待讓更多求職者看到招聘信息。

　　位于高新區的一家紡織廠已連續在當地報紙上刊登了十幾期招聘啟事。“原來也參加過招聘會,但經常無人問津。”該企業一位負責人稱,無奈之下,他們只能轉向別的招聘途徑,包括在各種求職網站上發布招聘信息,參加本地甚至其他地市的普工招聘會,或者讓員工介紹。沒有員工,生產受到很大制約,直接影響企業的效益。

　　18日上午,在濟寧惠普人力資源市場大廳服務臺,李先生匆匆進門詢問,他想招聘幾名廚師和服務員。然而因當天位置全滿,工作人員告知只能等下周一的招聘會。“早就在店門口張貼了招聘啟事,可是沒人進店詢問。”李先生說。記者走訪發現,在濟寧城區幾條美食街和商業街,大多張貼有不同規格的招聘海報,有的只招聘服務員,有的則招聘十幾個崗位的員工。

　　同樣需要排隊等候招聘展位的還有一家羽絨服銷售門店。“隨著天氣變化就要進入羽絨服銷售旺季,現有店里有30名服務員,還需要再招聘20名。”老板告訴記者,除了在店門口張貼了招聘啟事,還到人才市場預定招聘展位,提前兩天去還需要排隊等候。為了早日招到足夠的員工,還讓現有員工介紹人員前來應聘,如能介紹來并能留用,會給員工一定現金獎勵。

　　這邊用人單位愁得火燒火燎,然而看著前來求職的人員不急不躁,還是堅持“先看看再說”,讓招聘人員更坐不住了。“估計國慶節前沒戲了,只能期待過完節情況有所好轉。”看著略顯冷清的招聘大廳,一位招聘主管道出心聲。

　　求職找準定位　企業提升待遇

　　在濟寧市人才市場就業服務門店,就業顧問正給求職者查找推薦崗位。經過兩個多月“一對一”接觸,就業顧問們對求職者的心態有了更多了解。

　　“現在來咨詢的本科以上學歷畢業生極少,多數是高職或高技畢業生,這部分學生有的在找工作時存在定位不準問題。”就業顧問朱茂雷說,前段時間他給一位鉗工專業畢業生推薦了兩家位于高新區的機械企業,畢業生卻沒有去參加面試,還有一家企業通知去上班,他也沒有報到。出現這種情況的學生不在少數,問其原因時,有的說不愿意到企業車間工作,還有的竟稱自己不著急找工作,先在家休息。

　　不管是人力資源市場,還是人才市場,部分求職者一方面在抱怨找不到工作同時,另一方面又挑三揀四,不愿意從事勞動強度大的普通工作。通過近年來觀察發現,年輕求職者越來越注重休閑,關心節假日,對于周末不能休息的工作就直接跳過。“作為求職者,應把心態放平穩,沒有所謂的好工作,對待每一份工作都應認真負責,這樣才能從中獲益。”就業顧問在此勸導求職者。

　　“另一方面,很多年輕人不愿意做服務員或者普工,是他們看不到發展空間。”濟寧市人社局相關工作人員介紹,現在年輕人的學歷和學識有很大提高,他們的就業期望值也有所提高。然而到人才市場和人力資源市場招聘的大多是中小企業,企業本身實力有限,能提供的工資待遇無法很好的滿足年輕人要求。還有的用人單位雖然標明繳納保險,但需要員工工作半年甚至一年才給辦理,這些原因也造成部分人員就業后不久就選擇離職。

　　工作人員稱,長時間招不到合適員工,用人單位也應反思自身,及時調整招聘要求和薪資待遇,招不來年輕人,也可以多選用中年人,雖然他們形象氣質不如年輕人有優勢,卻可以同樣完成各項工作,不耽誤正常生產和營業。

來源：齊魯晚報  作者：

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